Sự thật về cua siêu gạch Na Uy giá rẻ

Loại cua này gọi là cua nâu siêu gạch Na Uy, mỗi con nặng từ 600 – 700 gram. Khác với các loại cua nhập giá đắt đỏ trên thị trường thì riêng loại cua nâu Na Uy siêu gạch này có thể xếp vào hàng giá rẻ. Một con cua có trọng lượng từ 600 – 700 gram mà giá chỉ dao động từ 290.000 – 370.000 đồng/con.

Cua nâu được đánh bắt ở vùng biển Bắc Âu như Scotland, Ireland và nhiều nhất là ở vùng Đông Bắc Đại Tây Dương, bờ biển Na Uy nên được gọi là cua nâu siêu gạch Na Uy. Chúng thường sinh sống ở các vùng biển sạch, nơi có đáy cát vàng và nguồn nước trong xanh. Loại này gần giống với cua biển Việt Nam, thân màu nâu sẫm, phần mai dẹt và to, thịt mềm, dai, chắc, ngọt thơm.

Theo các đầu mối chuyên nhập cua nâu Na Uy tại Việt Nam, có hai loại là cua nâu tươi sống và cua nâu đông lạnh đã hấp sơ. Trong đó, cua nâu Na Uy tươi sống, giá dao động từ 700.000 – 800.000 đồng/kg, còn hàng đông lạnh giá rẻ hơn rất nhiều, chỉ từ 280.000 – 350.000 đồng/kg.

Theo đó, cua nâu Na Uy giá rẻ được rao bán trên thị trường là cua đã hấp và để đông lạnh. Nếu để thời gian dài sẽ bị biến chất, không còn độ dai, thơm, ngọt của cua. Thịt cua cũng sẽ bị nhạt và chỉ còn khoảng 50 – 65% thịt. Vì vậy, với loại cua siêu gạch Na Uy đang được bán trên thị trường với giá rẻ, người tiêu dùng cũng nên cân nhắc, không nên vì ham giá rẻ mà xuống tiền mua phải hàng loại, hàng kém chất lượng.