Bình Thuận: Nhiều doanh nghiệp nước mắm sử dụng chỉ dẫn địa lý “Phan Thiết”

50 doanh nghiệp, cơ sở sản xuất nước mắm trên địa bàn TP Phan Thiết được sử dụng chỉ dẫn địa lý “Phan Thiết” – Ảnh: Minh Sáng

Theo đó, để nhận được chứng nhận này, các đơn vị tham gia chế biến phải kiểm soát nghiêm ngặt quy trình sản xuất từ khâu tiếp nhận nguyên liệu đến khi sản phẩm được lưu thông trên thị trường. Do đó, sản phẩm sẽ đáp ứng được các quy định về nguồn gốc xuất xứ, cũng như chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm theo yêu cầu của ngành y tế.

Được biết, Sở Khoa học – Công nghệ Bình Thuận bắt đầu triển khai thực hiện Quy chế về quản lý và sử dụng chỉ dẫn địa lý “Phan Thiết” cho sản phẩm nước mắm từ năm 2009.